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188金宝搏食谱

食谱笔记,清汤牛肋排的做法

“娃娃菜非常有营养,用高汤来炖煮,又能保持清甜的口感,炖好的汤中再加入牛奶,使汤汁变成乳白色,而且还有淡淡的奶香味,不放任何调料也非常鲜美。”

“草菇以前都是吃新鲜的,这次美食杰霸王超市的试用是干的草菇,很是新奇,申请之后竟然幸运的收到试用。今天就用它先配煮一份牛肉丸给孩子早餐配包子,十分的鲜香哦。朋友们要是好奇也可以入手尝试一下呢。”

“牛肋排做法不算多,清汤也不会让人感觉腻,大家可以试一下。”

用料主料

用料主料

用料主料

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    娃娃菜 1颗

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    高汤 200克

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    牛肉丸4粒

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    干草菇1份

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    牛肋排1000克

辅料

辅料

辅料

  • 牛奶 40克
  • 盐1克
  • 葱 3克
  • 油5克
  • 蒜3克
  • 枸杞 1克
  • 细盐少许
  • 芝麻油几滴
  • 葱 适量
  • 西红柿1个
  • 葱花2小段
  • 姜1小块
  • 蒜3个
  • 八角2个
  • 香菜3小颗

高汤娃娃菜的做法1.

草菇牛肉丸汤的做法1.

清汤牛肋排的做法1.

娃娃菜从中间切开,再把一半的切开,切成四瓣。

备好所用食材。

牛肋排准备好,洗好备用。

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葱蒜下油锅爆香。

草菇过一次水,再用适量的清水泡开。

洗好的牛肋排切小块,备用。

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趁葱蒜没变色之前,下入娃娃菜翻炒。

电煮锅里加入少许的清水煮开。

锅中加入适量清水,放入牛肋排焯水,去除血水之后洗净备用。

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