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188金宝搏食谱

宝宝高汤,老火筒骨汤的做法

“休息在家要好好煲汤滋补滋补”

“上班族的胃都不太好,加班熬夜少不了,咋办呢?胃不好不用怕,天然食材来帮忙,比如南瓜啊、牛奶啊、胡萝卜啊对胃都很好。南瓜可以保护胃黏膜,帮助消化。南瓜中的果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
牛奶对胃也是极好的。牛奶对胃液的分泌是弱刺激物,具有弱碱性反应,能与胃酸结合,中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激。
所以,胃不好多吃这道菜哦~”

“8个月以上,高汤经过长时间熬煮,汤煲好后可以撇去油给宝宝可用来做鸡蛋羹,汤面,煮粥,炖鱼肉,煮蔬菜等等,非常实用。不需再要放任何调料,就有有骨头的清香,鲜美,味道超级浓郁。今天我们一举两得,一次制作超级有营养的高汤和肉泥!肉泥如以往的泥们一样,可以冷冻后温热搭配主食给娃吃,随吃随取,不要太方便!亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”

用料主料

用料主料

用料主料

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    筒骨500克

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    胡萝卜1条

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    南瓜300克

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    胡萝卜60克

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    牛奶200克

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    即食燕麦30克

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    鲜鸡400克

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    猪筒骨450克

辅料

辅料

辅料

  • 红枣6颗
  • 枸杞5克
  • 黄芪5克
  • 薏米5克
  • 蜜枣1颗
  • 灵芝5克
  • 姜1块
  • 盐1茶匙
  • 盐1克
  • 大葱10克
  • 姜6克

老火筒骨汤的做法1.

南瓜燕麦浓汤的做法1.

宝宝高汤&肉泥的做法1.

筒骨掉水

备好食材:南瓜、胡萝卜削皮洗净;备好即食燕麦、牛奶;

参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鲜鸡400克、猪筒骨450克、大葱10克、姜6克烹饪时间:260分钟难度分析:初级

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药材备好

南瓜、胡萝卜切块;

生姜洗净去皮,切成片。

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汤锅放入筒骨加入足量清水放入姜片

奶锅倒入清水烧开;放入南瓜、胡萝卜煮软,捞出;

鲜鸡和猪筒骨放入锅中,加入没过食材的清水。不建议用油脂比较大的老母鸡,尽可能买有机的散养鸡哦。买鸡和猪筒骨的时候,最好请卖肉的师傅,帮忙切成小块,这样回家就省力多了。

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煮沸放入药材

奶锅倒掉清水,倒入牛奶,小火加热;牛奶温热后,倒入燕麦煮1分钟,关火,浸泡1-2分钟;

开火,水开后撇去表层的浮沫,必须要先焯水,将肉中的血水煮出。

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放入胡萝卜

放入南瓜、胡萝卜,调入少量盐,搅拌均匀;

将肉捞出,转入稍深一点的锅或者砂锅中,加入葱段、姜片。捞出的猪肉上可能带有浮沫,可以再放入温水中清洗一下。

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