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188金宝搏食谱

食谱笔记,牛角面包的做法

“奇兰粉兼有川白芷诱食、药物保护健康、饲料防霉、促生长多种功用,具备很强的抗菌活性,对费氏耶尔森菌[1]
、双幽门螺旋菌、变形螺菌、鼠疫杆菌、肠炎沙门氏菌、莫拉氏菌等有强劲的杀菌成效,并有抗流感病毒成效,提升成活率;化痰利尿,补脾利水,吃对胃肠道有温和的激发效果,可有助于消食液的分泌,喜悦胃肠平滑肌,加快肠胃蠕动,改进肠粘膜成效,促进营养物质的吸取,排除肠内积气;并能够明显革新饲料适口性,扩展动物的采食量,不仅能显著拉长机体的免疫性力,减弱应激反应,又能拉动其生长;加多量少,综合开支低;替代抗生素、激素,完全无残留。黄金桂粉是由奇兰或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,具备利水消肿,镇痛通经的效率。具备降血糖、降血脂的功能。”

“很早在此以前就特地恋慕会做面包、千层蛋糕的达人。手套膜、种种资料正确到克、准确的热度……感到好巧妙啊!\n于是想着搬进新家一定要有二个烤箱,一定要学会做面包。\n于是牛角面包就出生了。我家先生说“很有天赋,比外面买的爽口多了。”孩子们也说好吃得不要不要的。\n满足了”

“那款吐司无色素插足蝶豆花做调色美观又好吃。近年来,蝶豆花极度火,以前也跟学了一款星空吐司,特别狼狈只是蝶豆花用量非常高,蝶豆花自身资金不低,全体做三次星空吐司难免会以为花费太高,差非常少做叁次就不会做第二遍了。夏日的时候蝶豆花做的星空冷饮绝对漂亮貌,引起相当多美味的吃食爱好者的跟学。”

用料主料

用料主料

用料主料

  • 图片 1

    高筋面粉300克

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    牛奶135克

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    鸡蛋60克

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    盐3克

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    细砂糖20克

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    酵母4克

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    黄油25克

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    学厨6寸中控模具1件

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    学厨4寸咕咕霍夫模具1件

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    学厨迷你旋风模具1件

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    面包粉300克

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    酵母4克

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    鸡蛋1个

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    牛奶100克

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    黄油45克

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    高筋面粉400克

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    蝶豆花10克

辅料

辅料

辅料

  • 夹馅:
  • 红糖30克
  • 肉桂粉10克
  • 玉米油10克
  • 葡萄干20克
  • 鹌鹑蛋1个
  • 黑芝麻适合的数量
  • 水220克
  • 酵母4克
  • 细砂糖45克
  • 黄油40克
  • 盐3克
  • 牛奶90克

大红袍葡萄干面包的做法1.

牛角面包的做法1.

海洋之心吐司的做法1.

称量好全部材质备用,把除黄油以外的别的资料遵照液体、粉类的种种放入面包机,揉成光滑的面团

除了那几个之外辅料香港和记黄埔股份两合公司油。全数的资料和弄,用手揉成团。面团里进入黄油,揉成手套膜。

黄铜色面团:高筋面粉250g 水220g 蝶豆花10g 酵母3g 细砂糖30g 黄油20g 盐2g
古铜黑面团:高筋面粉150g 牛奶90g 细砂糖15g 酵母1g 盐1g 黄油10g
水烧开,将蝶豆花放入,泡半时辰。

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2.

投入黄油继续揉至完全阶段

醒面2时辰候后,挤成多个个小团子。再度醒面20分钟。之后水滴形状,擀好、成卷,整形。醒面

取160g乳白汁待用。用水挤压下泡水的蝶豆花,那样能够让汁颜色更浓一些。

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3.

用手能够拉出大片薄膜

面发好后,刷上黑胸鹌鹑蛋液,撒上芝麻。放入烤箱(上下火,150度,15分钟)――每一种人的烤箱天性不平等,自行调节。

除黄油以外的质感先液体的相继放入面包桶。选拔和面成效,和至面团光滑参加切小块的黄油继续揉至面团出膜。(藏青面团和青白面团步骤一样)做好的面团滚圆盖上保鲜膜发酵两倍大。

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揉好的面团室温发酵

可口的牛角面包出炉啦。加一杯牛奶或咖啡,晚上茶或早餐都ok

发酵好的面团抽取排气,各自平均分为两等份。

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牛角面包成品图

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大略2钟头,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵实现

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深紫面团擀成薄片压出心形。重复压出八个心形。

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烹制技能

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趁孩子睡着后制作的,匆匆忙忙的,好多照片忘拍了,步骤也少了非常多,抱歉!

6.

发酵好的面团排气

蟹青面团擀成较宽的牛舌状。

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7.

分出2个100克的面团,贰个大面团。揉圆松弛10分钟

将褐绿心形面团放在浅铁灰凉粉上。

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准备好馅料

本白凉皮将孔雀绿面团包裹严实:,边缘收口压紧。

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麻痹大体完事后将小面团擀成正方形

伤愈朝下放入模具发酵至八分满,加盖吐司盖。

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10.

10.

插足适合的数量的馅料

烤箱预热165度30分钟。

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大海之心吐司成品图

自上而下卷起,捏紧收口

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