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菜一笔记,一款风味独特的素食

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锅,立刻就长草了,800度干烧不裂,真是闻所未闻哦,圆鼓鼓的大肚子超级能装,让人想起憨态可掬的弥勒佛,亮黄色的盖子,给厨房增添了无限的活力。盖子上的抓手竟然能防烫呢,小小细节让人惊喜多多。

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一款家常快手菜

第一时间做了儿子最爱的鸡腿饭,发现砂锅非常聚热,比平常的砂锅煮饭时间快很多呢,对于我们这种忙碌的上班族,真是很受用。而且炒菜的时候哦直接放在砂锅里炒,也不用多洗一个锅了,砂锅煮出来的米饭,口感香糯,劲道弹牙,确实比电饭锅米饭好吃太多了。三杯米的量,差点被儿子一个人搞定。

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娃娃菜是种“超小白菜”,,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

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素鸡是一种豆制食品,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。口味:咸鲜味,菜色暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香。

食材:鸡腿两个 大米三杯 香菇几个 姜几片 葱两根 青红椒几个 蚝油、生抽少许
糖少许

喜欢吃酥脆的葱香饼干。这个味道也是宝宝们的最爱的饼干。酥脆好吃又健康的饼干在家做。配料简单都是家里有的,轻松的制作过程,色拉油就可以了,尽量的不给宝贝们吃黄油之类的油脂。可以做餐后的贴补和出门外带的零食。总之自己做的味道随意,吃的更健康。

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过程:

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主料:娃娃菜1颗、素鸡85g

图片 8所有的食材准备好

食材:

辅料:葱、盐、花椒、生抽、鸡精、胡椒粉、香油等适量

图片 9鸡腿洗净去骨,片成大片

面粉100克,色拉油35毫升,玉米淀粉30克,盐2克,香葱适量

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图片 11腿肉切成小块后放入碗中,加入生抽、老抽、盐、糖,用手抓揉均匀后腌制10分钟

制作:

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