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食谱笔记,口感浓郁的酱香胡萝卜土豆炖鸡翅

肉烧小江蚌,也叫肉烧狗条子,是扬中的特色菜之一。

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材料:江蚌1斤,带肥前腿肉1斤,排骨1根。

这款酱香胡萝卜土豆炖鸡翅,即达到了秋季渐补的效果,又因酱香风味的菜肴口感香郁,促进了食欲。

炸茄盒属于浙江菜,外焦里嫩,鲜香适口。

调料:盐,料酒,姜片,葱花,老抽。

主料:鸡翅450g、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个

今天的糖醋茄盒蘸了些番茄汁儿,口感更丰富,更美味。

做法:

辅料:葱姜蒜、花椒、辣椒、辣酱、盐、酱油、料酒均适量

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小江蚌买来的时候就是焯过水的哦,回家清洗去掉腮。

酱香胡萝卜土豆炖鸡翅的做法步骤:

主料:茄子1个、肉馅380g

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1.准备食材

辅料:姜粉、料酒、葱、花椒粉、生抽、亚麻籽油、香油、盐、裹炸粉、番茄酱、白糖、米醋、淀粉等均适量

猪肉和小排洗净切块焯水沥干水分。

2.鸡翅内侧用刀划几下

糖醋茄盒的做法步骤:

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3.水锅倒少许料酒,焯一下鸡翅图片 6

  1. 准备食材

挑出肥肉先放锅里炒出油,倒入瘦肉炒至起黄斑。如果肥肉少,一定要放些油炒,这道菜油多才香。

4.胡萝卜切滚刀块

2.肉馅调入姜粉

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