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188金宝搏食谱

食谱笔记,西葫芦炒虾皮

说到“麻食”陕西人一定不陌生,之前在西安上学的时候,当地人非常喜欢做这种叫做“麻食”的主食,其实也就相当于我们常吃的“猫耳朵”,做法也基本类似的。

每年十五都是卖的汤圆,距离十五还有几天,今天小试一下自己做汤圆。没想到做的真不错,皮薄馅大真好吃。馅料创新是肉松,豆沙和白糖,口感味道都不错。爱吃的朋友可以试试,非常好。

春节连续吃肉吃鱼,油炸食品,不免长了不少肉,西葫芦就有减肥瘦身的功效。它含有丰富的纤维素,能够促进胃肠蠕动,加快人体的新陈代谢。有要减肥的赶快行动吧!

这次我做了三彩麻食,不仅看起来色泽丰富,而且营养更是丰富很多!因为我是用富含胡萝卜素的胡萝卜与菠菜汁和面的。其实也很简单的,大家一起来学一学吧!

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买新鲜西葫芦一个,洗净去皮,去瓤。切成薄片。图片 3图片 4

需要准备的原料有:胡萝卜、菠菜、面粉等。

200克的糯米粉用温水和好醒15分钟

准备虾皮,葱姜蒜。

1、将胡萝卜切成小块状,倒入料理机内;

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肉松,豆沙馅和白糖混合,放入适量的香油和好捏成10克的馅团。

热锅凉油,葱姜蒜爆香,放入虾皮炒,同时加入料酒,十三香,少许酱油。

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2、榨好的胡萝卜汁倒入碗内备用;

糯米面团分成20克一个剂,按扁包馅捏紧揉成圆。

放入西葫芦继续翻炒,加入少许盐,蚝油出锅。

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图片 20图片 21一道清肠减肥的小菜。图片 22图片 23图片 24

3、将菠菜焯一下,切成小段放入料理机内;

锅中坐水烧开下入汤圆,煮熟即可。

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4、榨好的菠菜汁倒入碗内备用;

皮薄大馅真好吃,元宵节就自己做了,可做各种口味,真的很方便。

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