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快手美味无油养生汤,食谱笔记

看舌尖上的中国第三季,又被片中的各种美食所吸引。更被片中主人公高超的厨技所折服。

做菜讲究创新,因为家庭成员的不同年龄阶段所需要的营养和口味不同,这让我们家庭主妇,不断提高做饭的水平和不断学习创新,今天因为要炒蒜苗,剩余的蒜苗太少了,那就加了少许韭菜,没成想口味极佳。

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作为家庭主厨的我,为家人准备一日三餐,没有太高的厨技,欠缺精雕细刻,注重的是食材合理搭配,保证营养均衡。烹饪方法尽量避免油炸熏烤,坚持低油低盐低糖。

准备蒜苗和韭菜洗净。

豆角也称豇豆,每个地方叫法不一样。但大部分做法都是把豆角炒着吃。素炒,配肉荤炒。像北方有些地方还喜欢把豆角焯水后,用来凉拌。但小编今天要给大家分享的是蒸豆角哦!这种吃法应该不多见吧,这还是在别人那儿偷学艺过来的。

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春节的时候在一个朋友家去做客,看到女主人做的一道菜,当时觉得很好奇的,没有想到豆角还可以蒸着吃,这种做法还很新颖的。我各人觉得蒸菜是最健康的,既保持了食物的原汁原味,还相对来说比煎,炒,炸等烹饪方法要简洁些。废话不多说了,回归主题,来蒸豆角吧。图片 5

这款白萝卜虾皮汤与舌尖3中的精品煲汤无法相比,但也算是快手美味无油养生汤。白萝卜营养丰富,可以促进消化,增强食欲,还能够清肺热,止咳化痰,解毒,解酒,还可以健脾补气,增强机体免疫力。入菜,入馅,做汤都非常好吃。这款白萝卜虾皮汤是白萝卜与有着钙库美誉的虾皮搭配煮的汤,简简单单却功效多多。特别是老年人喝上一碗白菜虾皮汤,既舒服又养生。

分别切段。鸡蛋打散。

主料:豆角200g,

白萝卜虾皮汤主料:白萝卜250g 虾皮30g

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配料:油,盐,耗油,蒜泥,红尖椒,鸡精

辅料:盐 枸杞

热锅凉油放入鸡蛋炒,盛出。重新放入玉米油炒蒜苗和韭菜,加入十三年,料酒和酱油翻炒。

1.豆角掐断,洗干净。图片 8

制作步骤:

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2.兑上糯米粉,用面粉也可以,糯米粉口感更软糯些,看各人口味吧,搅拌均匀。图片 11

1、虾皮洗干净用冷水浸泡

放入少许盐出锅

3.搅拌好,再装到盘中。图片 12

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4.放入到蒸锅上,盖上盖子大火蒸六分钟,关火后,再焖5分钟。图片 15

2、枸杞洗干净用冷水浸泡

装盘,午餐开始,卷饼、大米饭。

5.蒸豆角的时间,就可以用调汁了,盐,鸡精,耗油,兑到一个碗里调成汁,盐不要放多了,耗油本身是咸的。图片 16

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