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188金宝搏食谱

酱炖豆角加点它太香了,食谱笔记

马拉糕(Cantonese sponge
cake)是著名的广东食品,是茶楼里常见的点心之一。正宗的马来糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕的特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,是蛋糕的一种。

看着这盘豆角是不是特别有食欲,有时候我一个人都能吃掉一大盘,虽然一片肉都没有,可是它太香了,给肉都不换,每次炖一锅都不够吃。

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其实在我家的餐桌上,素菜才是上桌率最高的蔬菜,毫不夸张的说每次我家炖肉都时数着块儿来,要不最后的结果就是配菜都被吃掉了肉全留下了,最后的最后还是只能倒掉,以至于我们一家三口在家的时候我就以素菜为主,然后用大骨头给孩子炖点儿汤,要不就直接炒盘肉丁或者炖个鱼啥的就算完事儿,然后再炒二至三个素菜,我们三就都吃的舒舒服服了。回过头想想,这种吃菜方式蛮好,对于不爱吃肉的我和小朋友有点儿菜就够,而某同志减肥也会尽量控制肉的摄入量,多吃蔬菜少吃肉对身体绝对只要好处没有坏处图片 5,不过家有老人和小朋友的还是要适当做点儿肉菜让营养均衡一下哈。

主料:低筋面粉250克 鸡蛋2只

酱炖豆角,典型的东北农家菜。东北油豆角,吃一次就不会忘记,肉厚豆鼓,香糯适口,太好吃啦!这是姐姐自己种的油豆角,每次有人过来都会给我带上一大包,这豆角无化肥无农药,放一周都木有问题,我家特别喜欢酱炖豆角,那是妈妈的味道,记得小时候妈妈就是用自制黄豆酱炖豆角特别香,当然妈妈还加了一物,就是用了猪油,所以酱炖豆角再加点猪油,别提多香了,你一定没吃过的美味。话说想起这做法还要感谢姐姐,之前炖豆角总是加肉或者猪排骨,每次剩下的都是肉肉,可是不加肉又感觉不好吃。上个月姐姐来我家,不但带来很多自家产的豆角、茄子和辣椒,还给我带来一小盆猪油,看到我家炖豆角剩下的肉肉没人吃,姐说太浪费了,难道你忘记咱们小时候吃的炖豆角了吗?一语点破梦中人,是啊,小时候妈妈炖的豆角多好吃呀,一点肉都没有,油汪汪的特别香,我为什么没想起来呢!打那时候起我家就这么炖豆角,每次炖一锅都不够吃,三天两头炖一次还嫌少。猪油的香是任何植物油都替代不了的,不要谈猪油色变,放这点猪油还不及猪肉或者猪排骨的脂肪或能量多那,凡事要有个度,只要适量就有利于健康,其实猪油适量吃有补虚、润燥、解毒的作用,还能缓解大小便不通等症状。

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辅料:油1克 红糖90克 酵母3克
温水225克图片 7步骤1:准备好材料图片 8步骤2:准备所需温水图片 9步骤3:加入红糖,搅拌至完全溶解图片 10步骤4:加入酵母图片 11步骤5:搅拌至溶解图片 12步骤6:磕入鸡蛋图片 13步骤7:筛入面粉图片 14步骤8:上下翻搅成面糊图片 15步骤9:将面糊过筛图片 16步骤10:筛入抹过油的碟里图片 17步骤11:放在温暖处,静置30分钟图片 18步骤12:至原来的2倍大时图片 19步骤13:大火蒸20~25分钟图片 20步骤14:取出切件便可图片 21图片 22

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总是做素菜其实种类就那么多,有时候真心感觉比吃肉还难做,总是素炒也有让人吃腻的时候,所以也会想法设法的让素菜的口味变得更多样化。这次这个萝卜就是从饭店里吃了回来自己琢磨的,只因每次去都会点一个炖萝卜,虽然不知道人家是怎么做的,但爱吃的人总是会尝试一下哈

所需食材:油豆角500g;植物油适量;猪油适量;五香粉适量;盐适量;自制黄豆酱1汤匙;葱适量。

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做法:1、豆角掐头去尾,有筋的要摘掉筋丝,这个豆角没有筋丝,特别爱吃这种鼓豆的豆角,皮不要太厚的那种可好吃了;

材料:萝卜、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、香葱

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2、葱去皮洗净切碎;

做法:1、萝卜去皮切滚刀块备用,热油爆香葱白

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