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188金宝搏食谱

今晚喝啤酒看球赛就吃点它,食谱笔记

南瓜,南瓜属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

土豆别只会炸薯条,太上火!夏天就要这样吃土豆,远离油烟,煮一煮,拌一拌,特简单。鲜香麻辣,酸辣爽口,让人口齿生津,胃口大开!有了这一到凉拌菜,米饭要多吃两碗。图片 1

老公和孩子指定要吃这道小吃,我花了10元煮了一锅,全家吃的美滋滋!这道小吃叫盐水毛豆,虽然很家常,这样做很入味,今晚喝啤酒看球赛,配上这道小吃,开启幸福的周末世界杯时光。图片 2

图片 3图片 4主料:南瓜400克
糯米粉300克

凉拌土豆丝比炒的土豆丝更简单了。远离油烟,懒人最爱的菜。别以为简单就不好吃。凉拌土豆丝,比炒的土豆丝更加爽口,美味,酸溜,麻辣更入味,越吃越过瘾。

毛豆也是黄豆还没有完成成熟的豆子,带着壳,这样的豆皮很嫩,不会硬,煮着吃炒着吃,非常好吃。毛豆,因为外皮很多毛,所以叫毛豆,长老了壳变硬,毛豆就变黄色,故叫黄豆。毛豆非常营养,含有丰富的蛋白质,清香脆甜,老少皆宜。图片 5

辅料:油5克
细砂糖30克图片 6步骤1:南瓜去皮去瓢图片 7步骤2:放入蒸锅,大火蒸10分钟左右至软图片 8步骤3:取出,倒掉多余的水分图片 9步骤4:趁热加入砂糖图片 10步骤5:搅拌至糖溶图片 11步骤6:加入糯米粉图片 12步骤7:揉成粉团图片 13步骤8:热油锅图片 14步骤9:取一份粉团,约40克左右,搓圆,然后稍稍压扁图片 15步骤10:放入热锅内,中火煎至一面金黄色图片 16步骤11:翻面再煎,煎至熟,可以多翻面几次,这样不至于会煎焦图片 17步骤12:色香味俱全的南瓜饼出锅了图片 18图片 19

凉拌土豆丝采用的食材比较讲究,凉拌陈醋,颜色没有白醋有光泽艳丽,但是香味要比白醋的醇厚。白醋适合炒酸溜土豆丝。辣椒麻油,不仅颜色好看,麻辣入味,看不见辣椒,也能让你胃口大开,加上新鲜的红辣椒,让你到过瘾,还有芝麻的飘香。橄榄油比其他油更适合凉拌,鲜香。食材要领都告诉大家了,接下来就来看看具体做法吧。图片 20

盐水毛豆,每年夏天我家隔三差五就要煮一锅,食材少,就是毛豆、盐、八角、陈皮。做法简单,这样煮清香入味,连毛豆壳都想吃。冷水下锅八角、增加香味,加陈皮不仅增香,还能健脾开胃,增加食欲。煮沸之后小火煮熟关火再焖,这样煮的毛豆就非常入味。具体小窍门就跟随我的步伐往下看。

食材:土豆、豆芽、红辣椒、香菜、陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽、盐

食材:毛豆、盐、八角、陈皮

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