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188金宝搏食谱

素炒毛芹的做法,尖椒豆干的做法

“这个菜相当简单,是真正的快手家常菜。味道也很清爽,酸香蒜香合二为一,很开胃、很下饭!”

“我对豆制品可谓情有独钟,豆腐,素鸡,豆皮,豆腐干,豆泡等我都好喜欢如果我说最喜欢什么素食,那非豆制品莫属而且,许多素斋也是豆制品制成的无论是口感还是营养,都有肉的感觉作为一个肉食主义者,我深深地明白了,为啥我这么喜欢豆制品~豆腐,我用它做过许多菜如等等今天这道倒是第一次尝试外酥内嫩的口感相当不错再蘸上辣辣的酱汁,两个字“好吃”四个字“相当好吃”~~~OO~”

“这个简单的尖椒豆干很适合上班族,快手美味,健康。。。”

用料主料

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    毛芹菜1把

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    豆腐1块

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    尖椒2个

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    豆干300克

辅料

辅料

辅料

  • 番茄2个
  • 大蒜3瓣
  • 盐2匙
  • 鸡精少许
  • 植物油60毫升
  • 老姜0.5块
  • 大蒜2瓣
  • 小葱4颗
  • 干辣椒4个
  • 花椒1大勺
  • 香辣豆豉酱3大勺
  • 蚝油1.5大勺
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 香醋1勺
  • 糖0.5小勺
  • 盐0.5小勺
  • 小米辣4个
  • 盐2克
  • 葱1块
  • 姜片少许
  • 生抽半勺
  • 玉米油5克

素炒毛芹的做法1.

秘制酱香豆腐的做法1.

尖椒豆干的做法1.

一把毛芹去叶洗净切成小段

备好食材及其他调料:老豆腐,姜末,蒜末,葱末,干辣椒,花椒;

尖椒和豆干洗净切块,材料备用

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两个番茄切成小块备用

老豆腐洗净,拭干表面水分,切成均匀大小的方块;

锅里放入油把葱姜放入油里炒香

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三瓣蒜切碎

空气炸锅装上烤盘,刷上一层植物油,再把豆腐平铺上去,在豆腐表面再刷一层植物油;

下入豆干煸炒

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油烧热,倒入番茄块,中火翻炒至出汁。可以用铲子压一压,出汁快。

合上盖子,接通电源,时间设置为15分钟左右;

加入半勺生抽,再把尖椒块放入煸炒片刻,加盐调味即可

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