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茶树菇炒牛柳的做法,彩色饭团的家常做法图解

跟着孔老师团的有机大米实在太好吃了,煮出的粥香滑软糯!一直以为东北的大米好吃,尝过它后发现我们自己家乡的米才是一级棒呢!不过这个米很金贵的,量少价也比较高,给孩子孕妇吃是比较适合的哦!周末休息在家想着用这个米做点饭团,用了南瓜汁、青菜汁和洛神花汁蒸的米饭,只是没有掌握好水量蒸的有点软了!

  • 牛柳 200g
  • 茶树菇 300g

辣子肥肠用料工具

彩色饭团用料工具

调料明细

  • 红椒 1个
  • 姜片 10g
  • 生抽 10ml
  • 蚝油 30g
  • 4g
  • 玉米淀粉 5g

主料:肥肠辅料干辣椒 花椒大料(山奈,八角,草果,桂皮,香叶,陈皮等)蒜 酱油糖 鸡精豆瓣酱白芝麻厨具: 煮锅、炒锅分类中辣爆一小时普通难度

主料:大米南瓜汁青菜汁洛神花汁海苔辅料砂糖寿司醋水厨具: 其它分类主食酸甜蒸三刻钟简单难度

做法步骤

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    1茶树菇搞去老根部洗净
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    2开水中加入盐油把茶树菇焯熟,捞起过冷水滴干水分备用。
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    3牛肉切条状,用玉米淀粉,盐,油,生抽,糖腌二十分钟。
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    4热锅下油下红椒蒜头爆香,倒入牛柳快速番炒二分钟,加入蚝油调味。
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    5盛出备用。
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    6热锅下油番炒茶树菇加入盐调味,最后倒入炒熟的牛柳混合即可。
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    7香味扑鼻而来,上碟啦!

辣子肥肠的做法:

彩色饭团的做法:

小窍门

1、茶树菇焯熟再炒。牛肉要快速番炒二分钟即可。

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1.肥肠倒入面粉,啤酒反复搓洗干净

1.准备好的南瓜汁50克、青菜汁50克、洛神花汁50克

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2.用流水将肥肠搓洗干净

2.大米洗净后,按1:1的比例,50克大米加50克汁

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3.锅中放足量水,放入姜片,料酒,沸腾后捞出

3.在自动烹饪锅里加入1200ML清水和蒸架,把三色米碗放在蒸架上

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4.另起锅放入肥肠,大料,姜片,料酒,葱,适量盐,煮至肥肠入味,软和适口。

4.加上盖子启动开关按钮,选择程序,烹饪程序自动执行,用时28分钟

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